Много вкусен!

Продукти:
3 яйца
1 и 1/2 ч. ч. захар
1 ч.ч. олио
3 настъргани ябълки /белени/
1 бакпулвер
1ч.л. сода бикарбонат
1 ванилия
1 ч.ч. кисело мляко
2 и 1/2 ч.ч. брашно
1ч.ч. смлени орехи
настъргана кората на 1 лимон
/понякога прибавям и 1 с.л. какао/

Приготвяне:
В олиото се сипват захарта, яйцата, киселото мляко. Разбърква се с миксер, след което се прибавя брашното с бакпулвера и ванилията./И какаото по желание/
Прибавят се ябълките/изцедени от сока/, орехите и настърганата лимонена кора. Разбърква се всичко до получаването на еднородна смес. Изсипва се в подмазана с масло и поръсена с брашно тавичка или форма /може и ел. тенджера/ и се пече.
По желание, след като изстине може да се поръси с настърган шоколад.